Polish | Extraordinary | Experience
El Fiorentina ofrece la quintaesencia de la cocina europea: la sencillez y la alegría de componer platos. Se basa en los mejores ingredientes, importados de diferentes regiones y de proveedores locales polacos. La carta cambia 4 veces al año.
El restaurante homenajea a los productos de más alta calidad y a los productos de temporada, de los que puede extraerse la esencia del sabor. El menú se basa en productos frescos, sin procesar, sin conservantes, colorantes ni potenciadores del sabor.
Bistecca alla Fiorentina
La especialidad del Fiorentina es la excelente bistecca alla fiorentina, es decir, un filete a la florentina. El secreto de la bistecca alla fiorentina reside en su método único de cortar la carne y en su calidad. Su aspecto recuerda al de un filete T-bone, siempre mantiene el hueso en forma de T con parte del solomillo a un lado y el roast beef al otro.
La carne de nuestra bistecca proviene de vacas de 8 años de las razas Angus y Hereford y se madura durante un mínimo de 30 días antes de poder hacerse a la parrilla. La Bistecca alla fiorentina siempre se sirve poco hecha, para que pueda disfrutar plenamente de su sabor único.
Podrá degustar nuestros platos en forma de menú degustación.
Habitaciones individuales CLASSIC con una superficie de aprox. 15 m2. Están situados en el primer o segundo piso con vistas al patio. La habitación ...
Classic
Las habitaciones dobles CLASSIC con una superficie de aprox. 15 m2 están localizadas en el primer piso (con vistas a la calle Grodzka) o en el tercer ...
Classic Double Room
Las habitaciones dobles SUPERIOR con una superficie de aprox. 18 m2 están localizadas en el primer, segundo y tercer piso y cuentan con ventanas ...
Superior Double Room
Las habitaciones dobles DELUXE con una superficie de aprox. 25 m2 están situadas en el primer o segundo piso con vistas al Castillo Real en Wawel ...
Deluxe Double Room
El Apartamento Royal Suite con una superficie de aprox. 50 m2 se encuentra en el segundo piso, con vistas a la calle Grodzka (Ruta Real). Son dos habitaciones ...
Royal Suite
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