Polish | Extraordinary | Experience
Fiorentina propone la quintessenza della cucina europea – la semplicità e la gioia di comporre le pietanze. Utilizza i migliori ingredienti portati da diverse regioni e da fornitori locali polacchi. Il menù cambia 4 volte all’anno.
Il ristorante utilizza soltanto prodotti di alta qualità e stagionali dai quali si può ottenere la quintessenza del gusto. Il menù si basa sui prodotti freschi, non lavorati, senza conservanti, coloranti e additivi.
La specialità di Fiorentina è un’ottima bistecca alla fiorentina. Il segreto della bistecca alla fiorentina consiste nel taglio particolare della carne e nella sua qualità. Assomiglia a un T bone steak, contiene sempre un osso con la parte del filetto da un lato e del roast beef dall’altro.
La carne per la nostra bistecca proviene dalle mucche Angus e Hereford di 8 anni. Prima di essere adeguatamente grigliata, viene stagionata per almeno 30 giorni. La bistecca alla fiorentina è servita sempre al sangue – solo così si può deliziare il palato con il suo sapore eccezionale.
Le nostre pietanze possono essere assaporare sotto forma di menù di degustazione.
Camere singole CLASSIC con la superficie di circa 15 m2. Ubicate al primo o al secondo piano, con vista sul cortile. Nella camera troverete un letto singolo ...
Classic
CLASSIC double rooms with a floorspace of approx. 15 sq. m. are located on the third floor with roof windows. This rooms feature one large 180 x 200 cm ...
Classic Double Room
Le camere doppie SUPERIOR con la superficie di circa 18 m2 sono ubicate al primo, secondo e terzo piano, sono dotate di finestre da tetto e hanno la vista ...
Superior Double Room
Le camere doppie Deluxe con la superficie di circa 25 m2 sono ubicate al primo o al secondo piano con la vista sul Castello Reale di Wawel, sulla via Grodzka ...
Deluxe Double Room
Gli appartamenti Royal Suite con la superficie di circa 50 m2 si trovano al secondo piano e hanno la vista sulla via Grodzka (Strada Reale). Sono due camere ...
Royal Suite
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